Güneş yanıklığına karşı yapılması gerekenlerden biri de; GÜNTOZU uygulamasıdır.

Ekteki fotoda görüldüğü üzere;

uygulama; 5 kg güntozu(kaolin tozu), 100 lt suya karıştırılır(bu oran 1 dozdur) ve ağaca pülverize edilir.Uygulama , yaprakların tamamının kaplanmasından ziyade , özellikle meyveleri kaplayacak şekilde yapılmalıdır.

 

uygulama zamanı; 15 temmuzda bir doz, 5 ağustosta bir doz uygulama yapılır.(yörenin güneşlenme şiddetine göre, uygulama zamanı 15 gün öne alınabilir)

 

alternatif çözüm; cevize,gerek insektisit ve gerekse de fungusitle yapılacak her ilaçlamada, 100 lt suya,2,5 kg güntozu(kaolin tozu ki; bu yarım doz’dur) konularak,hem ilaçlamanın ağaç üzerinde eşit bir şekilde yapılıp yapılmadığının görülmesi sağlanır, hem de GÜNTOZU uygulaması yapılmış olur.(bu konu ” ceviz bakım programı: aylar “ bölümünde anlatılmıştır)

Not:GÜNTOZU’nun uygulanmasındaki püf nokta, uygulamanın sadece meyve danelerinin üzerine gelecek şekilde yapılmasıdır.Böylece, gereksiz malzeme tüketiminin de önüne geçilmiş olacaktır.

Not:(GÜNTOZU(kaolin tozu), bordo bulamacı dahil tüm ilaçlarla ve yaprak gübreleri ile karışabilir)

Not: uygulamaların, ” ilaçlamanın genel kuralları “ bölümünde anlatılan kurallara uyularak yapılması tavsiye olunur.

 

Ceviz iç kurdu, meyve kalitesini olumsuz etkileyen zararlılardan biridir.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

 Nedeni; böcek yumurtalarının larvaya dönüşerek meyve dış kabuğundan içeri girmesidir.

Çözümü; meyve tutumu başlangıcı ile(meyveler nohut büyüklüğünde iken), meyvenin iç kahverengi kabuğunun sertleşmesine kadar geçen periyotta(ağustos ortasına kadar),

iç kurduna tesirli uygun insektisitlerle, kutu dozajında 3-4 kez ilaçlamak gereklidir.

( bu konu ” ceviz bakım programı: aylar “ bölümünde anlatılmıştır)

 

Not: uygulamaların, ” ilaçlamanın genel kuralları “ bölümünde anlatılan kurallara uyularak yapılması tavsiye olunur.

 

Cevizdeki GÜNEŞ YANIKLIĞI , meyve kalitesini etkileyen en önemli sorunlardan biridir.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

 

 

Nedeni; özellikle Temmuz ve Ağustos aylarındaki şiddetli güneşlenme ve aşırı sıcakların meyvenin dış yeşil kabuğunu yakmasıdır.

Bu yanıklık, güneşlenme  şiddetine göre, meyve içini de tahrip eder.

Çözümü; Temmuz ve Ağustos aylarında meyve yüzeylerine Güntozu uygulaması yapmak ve bitki sulamasını aksatmamaktır.
( bu konu, ” güntozu uygulaması “ ile ” ceviz bakım programı: temmuz “ ve ” ilaçlamanın genel kuralları “ bölümünde anlatılmıştır)

 

Cevizdeki iç kararması, önemli kalite sorunlarından biridir.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Nedeni: ceviz içi olgunlaşmışken,hasat için meyvenin dış yeşil kabuğunun çatlamasının beklenmesidir.Yani, sorunun özü kısaca, cevizin içi ile dışının, aynı zamanda olgunlaşmamasıdır.

 

Çözümü: mümkünse çeşit değişikliğine gitmek, değilse Temmuz ve Ağustos aylarında meyve yüzeylerine Güntozu uygulamak ve hasat tarihini de 15-20 gün öne çekmektir.
( bu konu ”  cevizde gün yanıklığı ” ve ” cevizde güntozu uygulaması ” ile ” ceviz bakım programı: temmuz “ bölümlerinde anlatılmıştır)

Not: Bu durumda hasat edilmiş meyveler, ancak taze tüketime uygundur.

 

 

Siz değerli cevizseverler için,
ceviz bahçesi kurarken kullanacağınız,bir yol haritası niteliğindeki kurallar zincirini dikkatinize ve kullanımınıza sunarım.

1-YATIRIMCI İSTEĞİ

İstemek; yatırımın başlangıç halkasıdır. Çok isteksiz yapılan bir yatırım, işin başında başarısızlığa mahkum edilmiş bir yatırımdır.

2-FİNANSMAN

Yatırımı bitirecek ve 4-5 yıl boyunca da bahçenin bakımına devam edecek kadar bir finansmanla veya gelir kaynağı ile yatırıma başlanması oldukça önemli bir halkadır.

3-TOPRAK KALİTESİ

Ph oranı,

Tuzluluk oranı,

Kireç oranı, Bu üç unsur, toprak tahlilindeki en önemli faktörlerdir.

4-SU KALİTESİ

Ph oranı,

Tuzluluk oranı,

Kireç oranı, Bu üç unsur, su tahlilindeki en önemli faktörlerdir.

5-METEOROLOJİK VERİLER

Yörenin soğuklama süresi,(ki; meyve tutumunu belirler)

En düşük hava sıcaklığı,(ki; ağacın hayatiyetini etkiler)

Son don tarihi,(ki; meyve çiçeklerinin hayatiyetini belirler)

6-DOĞRU ÇEŞİT  TESPİTİ

Cins tespiti,yatırımcının isteğine göre değil,meteorolojik verilere uygun olacak şekilde belirlenir.

7-FİDAN KALİTESİ

Özellikle, fidanların kazık köklerinin sağlam , saçak köklerinin bol ve sağlıklı olması gereklidir.

8-TOPRAK İŞLEME

Fidan çukurlarının en az 1x1x1 mt olacak şekilde hazırlanması, fidanın gelişimindeki ana etkendir.

9-DİKİM KALİTESİ

Fidan dikimi esnasında uygulanacak doğru teknik adımlar, gelişimi çok etkilemektedir.

10-DOĞRU SULAMA SİSTEMİ

Hali hazırda, en doğru sulama sistemi, halka damla sulama sistemidir.

11-DOĞRU VE İSTİKRARLI BAKIM PROĞRAMI

Yatırımın en önemli halkalarından biridir, zira; başarının şifresi bakımdan geçer.

12-DÜRÜST İŞÇİLİK

Yatırımlardaki en hassas noktadır, zira; dürüst işçilik, bakımın istikrarını ve düzgünlüğünü belirler.

13-DOĞRU DONANIM ve YAPILAŞMA

Yatırımın sağlıklı ve sorunsuz devamı için, doğru ve eksiksiz makine, alet, donanım ve buna uygun yapılaşma şarttır.

14-DOĞRU HASAT

Meyvelerin, zamanında toplanması,

Meyvelerin, kesinlikle sırıkla vurarak değil, silkelenerek toplanması,

Yeşil kabuğundan derhal ayrılması,

Meyvelerin yıkanması,

Gölgede kurutulması,

File çuvallara konulması gerekmektedir.

15-DEPOLAMA ve SATIŞ

Meyve çuvallarının, kapısı kuzey yönüne bakan ve havadar olan depolara konulması gereklidir.