Bir CEVİZ bahçesi kurarken, dikkat edilmesi gereken en önemli coğrafi şekillerden biri de ” DON ÇUKURLARIDIR ”

Zira, bu konuda yapılacak yanlış seçimin, geri dönüşü yoktur.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Önemi: Başarılı bir CEVİZ bahçesinin, kurulum başlangıcında dikkat edilmesi gerekli en önemli unsurlardan biri, yer seçimi ve arazinin coğrafi yapısıdır.

Yukarıdaki fotolarda görüldüğü gibi DON ÇUKURU ihtiva eden arazilerin en çukur yerinden başlayarak, don’un ve soğuğun şiddet ve süresine göre, zararlanma, çukurun yukarı kısımlarına doğru devam edecektir. ( arazilerin orta kısımlarındaki sararmış bölgeler, şiddetli soğuktan yanmış ve kurumuş-ölmüş ağaçlardır)
Zira; DON, bir kasenin içindeki su gibi davranır ve hareket halindedir. Bu da bize, arazi seçiminin ve içlerindeki coğrafi yapıların önemini daha iyi anlamamız gerektiğini gösterir.

Follow

Paylaş

Bir CEVİZ bahçesinde yapılan tüm uygulamalar, düzenli bir şekilde tutulacak KAYIT SİSTEMİ ile takip edilmelidir.

Bu kayıt sistemleri, kontrolün elimizde olmasını sağlayacaktır.

Bu kayıt sisteminde olması gereken defterler, uygulama ve tekrar yoğunluğu sırasına göre;

★GÖZLEM KAYIT DEFTERİ,

★SULAMA KAYIT DEFTERİ,

★GÜBRELEME KAYIT DEFTERİ,

★İLAÇLAMA KAYIT DEFTERİ,

★TOPRAK İŞLEME KAYIT DEFTERİ,

★BUDAMA KAYIT DEFTERİ,

★HASAT KAYIT DEFTERİ,

Unutulmamalıdır ki; bu sistemin, rutin ve eksiksiz takibi,

aynı zamanda CEVİZ bahçemizin de BAŞARI’sı anlamına gelecektir.

Follow

Paylaş

Cevizde hasat, oldukça hassas bir konudur. Zira, geleneksel yöntemlerle yani uzun sırıklarla dallara vurularak yapılan hasat, cevizin müteakip senede meyve verecek gözlerinin tahrip edilmesine sebep olarak, gelecek yılın meyve tonajını yarı yarıya düşürmektedir.
Bu yöntem, hem ağacımıza zarar vermekte hem de hasat işçiliğini oldukça zorlaştırmakta ve işçilik maliyetini artırmaktadır.
Artık günümüz Türkiye’sinde, ağaca zarar vermeden ve hasat süresini kısaltarak işçilik maliyetini dörtte bire kadar düşüren Silkeleme aparatları mevcuttur.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Bu ve buna benzer aparat ve makinelerin hasatta kullanılmalarını, yukarıdaki sebeplerden dolayı tavsiye ederiz.

KULLANIMI; yukarıdaki Silkeleme aparatı, en az 30 beygir gücünde bir traktörün koşum kollarına monte edilerek, 540 devirlik kuyruk miline aparatın orijinal şaftı ile bağlanır.
Aparatta bulunan gergi halatının ucundaki yumuşak kuşak, ceviz ağacının yerden en az 150 cm yüksekliğinden bağlanıp, gergi halatının boşluğu alınarak, kuyruk miline güç verilir. Ağaç, gövdeye zarar olmaksızın 10-15 saniye kadar sarsılarak tüm meyvelerin daldan düşürülmesi sağlanır. Ceviz ağacının altına açılmış ayrı bir ters şemsiye aparatı kullanarak da, daldan düşen meyvelerin şemsiyenin en dibindeki çuval içine dolması sağlanır.
Kısacası, 5-6 dakika içinde 10 yaşlı bir ceviz ağacının hasatı 2-3 işçi ile yapılabilmektedir.

Follow

Paylaş

Bir ceviz ağacındaki besin yetersizliğinin belirtilerini, yapraklarından anlamamız mümkündür.

Bu nedenle, GÖZLEM her zaman önem taşımaktadır.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Yukarıdaki fotolarda görüleceği üzere, ceviz ağacında, BOR (B) eksikliği görülmektedir.

Cevizdeki BOR (B)  eksikliğinin ana sebebi, toprağımızın pH değerinin yüksek olması ve topraktaki element fakirliğidir. Toprağın pH değerinin optimum değer olan 6,8 ile 7,3 arasında olması gerekirken, pH değerinin bundan daha fazla olması, elementlerin alımını güçleştirmektedir. Ceviz yaprağındaki BOR (B), değerinin ; 35-100 ppm(mg/kg) aralığında olması gerekir.Optimum değer 70 ppm’dir.
Optimum değerler, ” yaprak tahlil kriterleri ” konu başlığında detaylıca anlatılmıştır.

Bu eksikliğin sağlıklı bir şekilde giderilebilmesi için, öncelikle her yılın vejetasyon başlangıcından önce ki ayda(yaklaşık mart-nisan ayı gibi), DETAYLI TOPRAK TAHLİLİ(Mikro elementler dahil) yaptırılarak, buna göre bitki besleme programı uygulanmalıdır.Ayrıca, yine her yılın Temmuz ayının ilk haftası DETAYLI YAPRAK TAHLİLİ(Mikro elementler dahil) yaptırılarak, buna göre bitki besleme programı da, gerekirse revize edilmelidir.

Bu bilgiler, ” CEVİZ BAKIM PROGRAMI: AYLAR “” TOPRAK TAHLİLİ KRİTERLERİ ” ve ” YAPRAK TAHLİLİ KRİTERLERİ ” konu başlıkları adı altında detaylıca işlenmiştir.

Yukarıdaki fotolarda görülen ceviz ağaçlarının yapraklarındaki emarelere göre ki yaprak yüzeyindeki açık renkli lekeler ve benekli yeşil renk açılmaları tipik bir belirtidir; beher ceviz ağacı için(toprak ve yaprak tahlilleri esas olmak kaydı şartı ile), % 7 ‘lik BOR (B) sıvı elementi,(1 toprak yaşlı fidan için) ağaç başına 1-2 gr olacak şekilde halka damla sulama sisteminden uygulanmalıdır.Sezonluk tekrar sayısı 4 kez olmalıdır.Bu dozaj,ağacın toprak yaşı ve formu arttıkça, orantılı bir şekilde arttırılarak uygulanmalıdır.

BOR(B) ve  ÇİNKO(Zn) eksikliğinin , Meyve tutumunda olumsuz yönde etkisi olduğu gibi, BOR FAZLALIĞININ DA, CEVİZİN  HAYATİYETİNDE  TOKSİK ETKİ yapacağı bilinmelidir.

Follow

Paylaş

Bir ceviz ağacındaki besin yetersizliğinin belirtilerini, yapraklarından anlamamız mümkündür.

Bu nedenle, GÖZLEM her zaman önem taşımaktadır.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Yukarıdaki fotolarda görüleceği üzere, ceviz ağacında, DEMİR (Fe)  eksikliği görülmektedir.

Cevizdeki DEMİR (Fe) eksikliğinin ana sebebi, toprağımızın pH değerinin yüksek olması ve topraktaki element fakirliğidir. Toprağın pH değerinin optimum değer olan 6,8 ile 7,3 arasında olması gerekirken, pH değerinin bundan daha fazla olması, elementlerin alımını güçleştirmektedir. Ceviz yaprağındaki DEMİR (Fe) , değerinin ; 50-200 ppm(mg/kg) aralığında olması gerekir.Optimum değer 125  ppm’dir.
Optimum değerler, ” yaprak tahlil kriterleri ” konu başlığında detaylıca anlatılmıştır.

Bu eksikliğin sağlıklı bir şekilde giderilebilmesi için, öncelikle her yılın vejetasyon başlangıcından önce ki ayda(yaklaşık mart-nisan ayı gibi), DETAYLI TOPRAK TAHLİLİ(Mikro elementler dahil) yaptırılarak, buna göre bitki besleme programı uygulanmalıdır.Ayrıca, yine her yılın Temmuz ayının ilk haftası DETAYLI YAPRAK TAHLİLİ(Mikro elementler dahil) yaptırılarak, buna göre bitki besleme programı da, gerekirse revize edilmelidir.

Bu bilgiler, ” CEVİZ BAKIM PROGRAMI: AYLAR “” TOPRAK TAHLİLİ KRİTERLERİ ” ve ” YAPRAK TAHLİLİ KRİTERLERİ ” konu başlıkları adı altında detaylıca işlenmiştir.

Yukarıdaki fotolarda görülen ceviz ağaçlarının yapraklarındaki emarelere göre ki yaprakların ve yeni sürgünlerin renklerinin komple açık sarıya dönmesi tipik bir belirtidir; beher ceviz ağacı için(toprak ve yaprak tahlilleri esas olmak kaydı şartı ile), % 7 ‘lik DEMİR (Fe)  sıvı elementi,(1 toprak yaşlı fidan için) ağaç başına 1-2 gr olacak şekilde halka damla sulama sisteminden uygulanmalıdır.Sezonluk tekrar sayısı 4 kez olmalıdır.Bu dozaj,ağacın toprak yaşı ve formu arttıkça, orantılı bir şekilde arttırılarak uygulanmalıdır.

Follow

Paylaş