17
Ekim
2012
Cevizdeki iç kararması, önemli kalite sorunlarından biridir.
Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;
Nedeni: ceviz içi olgunlaşmışken,hasat için meyvenin dış yeşil kabuğunun çatlamasının beklenmesidir.Yani, sorunun özü kısaca, cevizin içi ile dışının, aynı zamanda olgunlaşmamasıdır.
Çözümü: mümkünse çeşit değişikliğine gitmek, değilse Temmuz ve Ağustos aylarında meyve yüzeylerine Güntozu uygulamak ve hasat tarihini de 15-20 gün öne çekmektir.
( bu konu ” cevizde gün yanıklığı ” ve ” cevizde güntozu uygulaması ” ile ” ceviz bakım programı: temmuz “ bölümlerinde anlatılmıştır)
Not: Bu durumda hasat edilmiş meyveler, ancak taze tüketime uygundur.
CEViZDE iÇ KARARMASI ve ÇÖZÜMÜ,
yorumlar:
yorum yapmak ister misin?
DİJİTAL CEVİZ KİTABI© Tüm Hakları Saklıdır - Ceviz | Ceviz Hakkında Herşey
Yazılar ve resimler kaynak belirtilse dahi kullanılamaz.
Follow
KADER DEMİR
Eyl 13, 2013mrb sinop tan yazıyorum sizlere.küçük bir ceviz bahçem var.dış kabuk çatlamaya başlarken hasat yaptım.daha 1 hafta bile olmadı.cevizlerim tek çeşit değil.yani tozlanma sorunum yok.ama cevizlerin içi %70 siyah yada siyahlaşmaya başlamış.daha önceki yıllarda böyle bişeyle karşılaşmadım.bunun neden olabileceği hakkında bir bilgi verebilirseniz çok sevinirim.
Noyan YILDIRAN
Eyl 29, 2013SAYIN DEMİR,
DAHA ÖNCEKİ SENELERDEKİ HASAT TARİHİNİZ İLE BU SENEYİ KIYASLAYINIZ ÖNCE…
İÇ KARARMASI (MANTARİ HASTALIK YOK) İSE; GÜNEŞLENME ŞİDDETİ İLE HASAT TARİHİ ARASINDAKİ FARKTAN DOĞAR.YANİ; SİZ DIŞ YEŞİL KABUĞUN ÇATLAMASINI BEKLERKEN, İÇ OLGUNLUĞUNUN GERÇEKLEŞMESİ SONUCU,İÇ KARARMASI BAŞLAR VE SİZ BEKLEDİĞİNİZ SÜRECE KARARMA ARTARAK DEVAM EDER.SİZE ÖNERİM, HASAT TARİHİNİ DIŞ YEŞİL KABUĞUN ÇATLAMASINI BEKLEMEKTEN ZİYADE, İÇ OLGUNLUĞUNA BAKARAK TAKİP ETMENİZDİR.BUNU DA 5’ER GÜNLÜK PERİYOTLARDA TAKİP EDİNİZ.
SELAMLAR
meltem kok
Kas 14, 2013cevizlerin iç kısımlarında (kabukta ve cevizin iç etinde)beyaz pamuk gibi tabakalar var bunun nedeni hakkında bilginiz varsa yardımcı olursanız sevinirim
Noyan YILDIRAN
Ara 04, 2013SAYIN KÖK;
BAHSETTİĞİNİZ KONU; CEVİZ İÇİ KÜFLENMESİDİR.
BUNUN SEBEBİ DE; KURUTMA İŞLEMİNİN YETERİNCE İYİ YAPILAMAMASINDAN KAYNAKLANMAKTADIR.
HASATTAN SONRA, CEVİZLERİNİZİ HİÇ BEKLETMEDEN , YIKAYINIZ VE SICAK VE NEM ORANI DÜŞÜK BİR ORTAMDA, HER GÜN EN AZ 3 KEZ KARIŞTIRARAK, 7-10 GÜN BOYUNCA GÖLGEDE KURUTUNUZ.
SELAMLAR
muhammed kara
Oca 19, 2014merhaba hocam ben şanlıurfa dan yazıyorum.hocam bizim cevizler hasat zamanında iç kısmında hiçbir sorun yok iken kuruttuktan sonra içte kararma oluyor.bunun sebebini ögrenebilir miyim şimdiden teşekkürler…
Noyan YILDIRAN
Oca 24, 2014SAYIN KARA,
İÇ KARARMASI MI, YOKSA İÇ PÖRSÜMESİ Mİ, İKİSİNİN SEBEPLERİ FARKLIDIR.HASAT TARİHİNİZLE İLGİLİ BİR DURUMDUR.
“bizim cevizler hasat zamanında iç kısmında hiçbir sorun yok iken kuruttuktan sonra içte kararma oluyoR” DEDİĞİNİZE GÖRE SİZİN SORUNUNUZ İÇ PÖRSÜMESİ(İÇ ÇEKİLMESİ) OLDUĞU ANLAŞILIYOR.
EĞER BU İSE, HASAT TARİHİNİZİ 10-15 GÜN İLERİ BİR TARİHE ALINIZ.
SELAMLAR
etem bayder
Ağu 23, 2014etem bayder beş sene önce ceviz ektık tarlada içi dodumiyo bide siyah oliyor şebin ve bilecik saygılar
Noyan YILDIRAN
Kas 07, 2014SAYIN BAYDER,
SEÇTİĞİNİZ ŞEBİN ÇEŞİDİ, (SANIYORUM BİTLİS’TEN BAHSEDİYORSUNUZ) YÖRENİZE UYUMLUDUR. BİTKİ BESLEME VE SULAMA PROGRAMINIZI ATLAMAYINIZ. HER SENE MART AYINDA YAPTIRMANIZ GEREKEN ” DETAYLI TOPRAK TAHLİLİ ” ‘ NİZE UYGUN OLARAK EKSİKSİZ UYGULAMA YAPARSANIZ, SORUNUNUZ HALLOLACAKTIR.
SELAMLAR…
ali dogan
Mar 15, 2015Cevizde İç kararması ve iç pörsümesi daha ziyade yeterli sulama olmadığı için olabiliyor. Ceviz yeterince sulanmadığı için içini tam dolduramamaktadır bu da pörsüme ve kararmaya sebep olmaktadır.
Hasan Türkmen
Eki 02, 2015İçi kararmış ceviz yenir mi..?
Noyan YILDIRAN
Eki 09, 2015SAYIN TÜRKMEN,
İÇ KARARMASINDAN KASTINIZ ESMERLEŞME İSE YENMESİNDE BİR SORUN YOK.
ANCAK, İÇ KARARMASINDAN KASTINIZ CEVİZ İÇİNİN GÜNEŞ VE SUSUZLUKTAN YANMASI VE İÇ PÖRSÜMESİ İSE SORUN VAR DEMEKTİR.
SELAMLAR
Nadir tunç
Ara 14, 2015Sayın hcm cevizlerimin yüzde yetmişinin içi boş.cevizlerim farklı cinste gün aşırı suladım.çok sulamaktan mı bu hale geldi.? Ne yapmam lazım.
Noyan YILDIRAN
Ara 16, 2015SAYIN TUNÇ,
BUNUN BİRKAÇ SEBEBİ VAR.CEVİZİN KIRILMIŞ HALİNİN FOTOSUNU MAİL ADRESİNE GÖNDERİRSENİZ, SİZE YARDIMCI OLABİLİRİM.
SELAMLAR
NOT:BAHÇENİZİN NEREDE OLDUĞUNU DA YAZINIZ.
İbrahim dogan
Mar 19, 2016Hocam Mersin mut ta 500 adet cetnir ceviz 1450 metre yukseklige 2014 Kasım da diktim tamamı açıldı kayıp vermeden bu mevsimde ne tür bakım yapmaliyim. Yardımlarınız ihtiyacım var.
Noyan YILDIRAN
Mar 24, 2016SAYIN DOĞAN,
CHANDLER ÇEŞİDİNİN BU TARİHTE AÇILMAMASI LAZIM, BUNDA BİR GARİPLİK VAR.
ANCAK, DETAYLI TOPRAK TAHLİLİ SONUÇLARINIZI BANA GÖNDERİRSENİZ SİZE YARDIMCI OLMA ŞANSIM OLUR.
SELAMLAR
Veysi SOYORSL
Kas 28, 2016Hocam benim sorunum diğer arkadaşlarınkine göre basit sayılabilir. Ama babamı mutlu etmek için soruyorum. Batmanın Gercüş ilçesinde evimizin yanındaki bahçemizde 3 ceviz ağacımız var. Bahçenin zemini kayalık. Komşu evinin duvarının dibinde bulunuyor cevizler. Bahçe güneye bakıyor. Cevizlerin içi pörsümüş ve kararmış oluyor. Babam ziraatçilerin önerdiği her türlü ilacı denedi. Ağacın gövde etrafına demir tozu bile döktü. Sonuç değişmedi. Acaba toprak mı yetmiyor, yoksa sulama mı yetersiz. Yardım eder misiniz lütfen. Teşekkür ederim.
admin
Ara 09, 2016SAYIN VEYSİ ,
AĞAÇLARINIZI ÖZELLİKLE TEMMUZ VE AĞUSTOS AYLARINDA SULAMASINA DİKKAT EDİNİZ.
SELAMLAR
Aytekin öz
Kas 29, 2016Meralar ben Muğladan yazıyorum cevizin içi neden soluk oluyor yani puruşak sebebi ne olabilir ne yapmalıyım bilgi almak istiyorum hocam saygılar
admin
Ara 09, 2016SAYIN ÖZ,
ÖZELLİKLE TEMMUZ VE AĞUSTOS AYLARINDAKİ BAKIM PROGRAMI MIZDA YAZAN UYGULAMALARI VE SULAMA PROGRAMINI EKSİKSİZ UYGULAYINIZ. .
SELAMLAR
Mehmet Kars
Ara 03, 2016Bizim sirnak uludere de cok yasli cevizlerimiz var. Dere boyinca zamaninda kendiliginden yetismis ya da yetistirilmis olabilr. Çocukluğumda yani bundan 15 yil once ceviz toplarken cok fazla ceviz toplarken simdi ise hem cevizlerin ici çürük hem de az ceviz tutuyor. Bunun çözümü ne olabilir
admin
Şub 22, 2017SAYIN KARS,
BUNUN SEBEBİNİ SİZ ZATEN DİLE GETİRMİŞSİNİZ. AĞAÇLARIN ÇOK YAŞLI OLMASI BUNUN ANA SEBEBİDİR. SİZE TAVSİYEM, GENÇLEŞTİRME BUDAMASI YAPMANIZDIR.
SELAMLAR…
Fatma
Ara 09, 2016Ben pazardan ceviz aldım içleri gayet dolgun fakat rengi koyu bir ceviz yani kara bi ceviz tadı çok güzel bu ceviz yenebilir mi
admin
Şub 22, 2017SAYIN FATMA HANIM,
CEVİZ İÇİNİN ESMER OLMASI TAMAMEN ÇEŞİTLE ALAKALIDIR. YENMESİNE ENGEL BİR DURUM DEĞİLDİR.
SELAMLAR…
Özkan ok
Ara 23, 2016Hocam selamlar Uşak Eşme de tarlamızda karışık cins 270 ağaç cevizimizde bu sene aldığımız mahsulde yoğun kararma ve içinin sanki çürümüş gibi ve kurumuş yaprak misali tam dolduramama sorunları vardır değerli yorumlariniz için Tesekkur ederim.
admin
Şub 22, 2017SAYIN OK,
BAHSETTİĞİNİZ SORUNUN BİRKAÇ SEBEBİ VARDIR.
1. ÖZELLİKLE TEMMUZ VE AĞUSTOS AYLARINDA SULAMANIN YETERSİZ YAPILMASIDIR. AĞACINIZIN FORM YAŞINA GÖRE, SULAMA MİKTARI BELİRLENEREK,MUTLAKA İSTİKRARLI BİR ŞEKİLDE SULAMA YAPILMASI GEREKLİDİR.
2. YİNE BU AYLARDA GÜNEŞLENME ŞİDDETİ AZAMİ SEVİYEDE OLDUĞUNDAN DOLAYI, GÜNEŞ YANIKLIĞI OLABİLMEKTEDİR. BU DA CEVİZ İÇİNİ PÖRSÜTÜR VE KARARTIR. BUNUN ÇÖZÜMÜ DE SAYFAMIZDA ANLATILDIĞI GİBİ GÜNTOZU (KAOLİN TOZU) UYGULAMASI YAPILMASIDIR.
SELAMLAR…
rıdvan kocuklu
Oca 09, 2017hocam 1. o1. 2016 yılında celtır cinsi fidanlarımı ektim bana soylenen herşeyi fazla abartmadan yaptım ilk yıl oldugu icin onları bir bebekmiş gibi duşundum ve fazla gubre vermedim.bana 2 yıl icin yani bu sene icin tavsiyeniz ne olur saygılar. yer bandırma
admin
Şub 22, 2017SAYIN RIDVAN BEY,
KILAVUZ FİDANINIZIN DİBİNDEN ALACAĞINIZ TOPRAĞIN TEFERRUATLI TAHLİL SONUÇLARINI GÖNDERİRSENİZ, 2017 YILI BAKIM PROGRAMINIZI ÇIKARMA ŞANSIM OLUR.
BU ARADA, İLK YIL GÜBRE VERİLMEMESİ SON DERECE HATALI BİR UYGULAMADIR.
YENİ FİDANA, ÖZELLİKLE;
AMİNO ASİT, HÜMİK-FULVİK ASİT VE ŞİLEMPE UYGULAMASI YAPMALIYDINIZ.
SELAMLAR…
Feride
Mar 02, 2017Hayırlı günler ben ceviz aldım içi gayet dolu fakat sanki tozlu gibi güve felanda yok ama ilk kirdiginda gveden dolayiymis gibi oluyor sonra o toz dökülüyor aldigimz yere sorduk o Amerikan cevizi en kaliteli ceviz ve özelliği öyle dediler rengi de güzel acaba bozulmaya yön tutmuş olabilirnmi
admin
Mar 07, 2017SAYIN FERİDE HANIM,
BAHSETTİĞİNİZ CEVİZ ÇEŞİDİ KUVVETLE MUHTEMEL AMERİKAN CHANDLER ÇEŞİDİ DİR..
BU ÇEŞİDİN ÖZELLİĞİ, KABUK İLE İÇ ARASINDA BOŞLUK OLDUĞUNDAN DOLAYI, PAKETLEME, TAŞIMA, AKTARMA ESNASINDA CEVİZ İÇİ KABUĞUN İÇİNDE SALLANDIĞINDAN DOLAYI YÜZEYİ TALAŞLANIR VE TOZLAŞIR. NE KADAR TOZLAŞMIŞSA O KADAR AKTARMAYA TABİ OLMUŞ DEMEKTİR..
SIHHAT MANASINDA SORUN YOKTUR.
SELAMLAR
Feride
Mar 08, 2017Cok teşekkür ederim ilginize
Turgut Sengün
Mar 02, 2018Sayin Hocam, platforma sunmus oldugunuz dijital kitabinizdan 4 yil evvel edindigim bilgilerle yola ciktim.. Sayenizde Bugün 700 tane genc Chadler agacimiz oldu… Budama ve bazi agaclardaki asilari aynen sizin tariflerinize uygun bir sekilde yaptim.. hersey icin tekrar tsk ederim .. Iyiki varsiniz.. Saygilarimla Turgut Sengün