BİR CEVİZ BAHÇESİ TESİSİNDE TAKİP EDİLMESİ GEREKLİ KURALLAR ZİNCİRİNDEN BAHSETMİŞTİK.
KURAL VE ZİNCİR…
KURAL; PRENSİPLERİ
ZİNCİR; DEVAMLILIK VE İSTİKRARI TEMSİL EDER…
KURAL, BAŞARI İÇİN GEREKLİYSE DE TEK BAŞINA BAŞARIYI GETİRMEZ.
ZİNCİR DE, HALKALARIN ARDIŞIK BİRLEŞİMİNDEN OLUŞTUĞUNA GÖRE , İÇERİSİNDEKİ HALKALARIN DOĞRU KURALLARDAN OLUŞMASI GEREKİR…
YANİ; DOĞRU BİR ŞEY YAPIYORSANIZ BİLE, DİĞER DOĞRULARLA BİRLEŞMİYORSA VE İSTİKRARLI DEĞİLSE, ÇIKAN SONUÇ DOĞRU OLMAYACAKTIR.
KURALLAR ZİNCİRİNİN TAMAMININ DOĞRU YAPILDIĞI HALDE SADECE BİR KURALI ATLAMAMIZ BİLE CEVİZ BAHÇESİ TESİSİNDE BİZİ BAŞARISIZLIĞA GÖTÜRECEKTİR.
BAŞARILI TÜM YATIRIMLARIN ANA TEMELİ, FİNANSMANA DAYALIDIR.
BAŞARILI BİR CEVİZ BAHÇESİNİN ANA TEMELİ DE FİNANSMANDIR.
ANCAK, CEVİZ BAHÇESİ TESİS ETMEK İSTEYEN YATIRIMCILARIN ,HEMEN HEMEN EN HAFİFE  ALDIKLARI KONUDUR FİNANSMAN…”HELE BİR BAŞLAYALIM DA , İLERİSİNE BAKARIZ “ DİYEREK BAŞLANMIŞ VE SONU HÜSRAN OLMUŞ, BİR ÇOK CEVİZ BAHÇESİ GÖRDÜĞÜMÜ İFADE ETMEK İSTERİM…

BURADAKİ ALTIN KURAL, CEVİZ BAHÇESİNİN;
İHATA,FİDAN,DİKİM,GÜBRELEME,DAMLA SULAMA SİSTEMLERİ,ALET,EKİPMAN,BAHÇE YAPILARI,DONANIM  DAHİL TÜM TESİS MALİYETLERİNİ KARŞILAYACAK VE EN AZ BEŞ YIL BOYUNCA DA CEVİZ BAHÇESİNDE, HER YIL ARTTIRARAK KULLANACAĞINIZ RUTİN GÜBRE, İLAÇ VE İŞÇİLİK MASRAFLARINI KARŞILAYACAK KADAR, BİR ÖZKAYNAK GEREKLİDİR.
ZİRA;DİKMİŞ OLDUĞUNUZ HER BİR CEVİZ FİDANI, SİZDEN İSTİKRARLI BİR ŞEKİLDE, İHTİYACI KADAR SU VE EKSİĞİ KADAR GÜBRE İSTEYECEKTİR.BU İŞLEMLERİN TAMAMI DA MASRAFLI VE VAZGEÇİLMEZ UYGULAMA KALEMLERİDİR.ONUN İÇİN DE FİNANSMANINIZIN SAĞLAM OLMASI GEREKLİDİR.
YENİ DİKİLMİŞ BİR CEVİZ FİDANINI, YENİ DOĞMUŞ BEBEĞİNİZE BENZETİRSENİZ, SANIRIM KONUNUN CİDDİYETİNİ VE ÖNEMİNİ DAHA İYİ ANLAMIŞ OLURUZ.

ELBETTE;
“FİNANSMAN HERŞEYİ HALLETMEZ”
BU KONUNUN TERSİ DE KÖTÜDÜR.
PARANIN HERŞEYİ HALLEDECEĞİNİ DÜŞÜNEN YATIRIMCILARIN DA OLDUĞUNU BİLMENİZİ İSTERİM Kİ; SONUÇ YİNE HÜSRANDIR…
ZİRA; DİKKATLE VE TİTİZLİKLE İSTİKRARLI BİR ŞEKİLDE, ATILMASI GEREKEN DAHA ONÜÇ  ADIM VARDIR Kİ ARTIK BİRÇOĞU SİZİN ELİNİZDE OLMAYAN TEKNİK KURALLARDIR. (BU KONUNUN TAMAMI OLAN 15 ADIM ” YATIRIMIN ALTIN ZİNCİRİ ” SAYFASINDA İRDELENMİŞTİR)
TEKNİK KURALLARIN BAŞLANGICI OLARAK, KARŞIMIZA “ TOPRAK TAHLİLİ “ ÇIKMAKTADIR.

KURAL ŞUDUR;
ASLOLAN ŞEY, BİR CEVİZ FİDANINI YÖNETMENİN YOLU O CEVİZ FİDANININ DİKİLMİŞ OLDUĞU TOPRAĞIN İÇERİĞİNİ BİLMEKTEN VE BU TOPRAĞI YÖNETMEKTEN GEÇER…
EVET, TOPRAĞI YÖNETİRSEK, CEVİZ FİDANINI DA YÖNETEBİLİRİZ.
BUNUN İÇİN DE, CEVİZ FİDANININ TEMAS EDECEĞİ TOPRAĞIN İÇERİĞİNİ BİLMEMİZ GEREKİR.
ONUN İÇİN CEVİZ BAHÇESİ TESİSİNE MUTLAKA DETAYLI TOPRAK TAHLİLİ İLE BAŞLAMALIYIZ.
AKSİ HALDE BU DURUM, “AMELİYAT MASASINA YATMADAN ÖNCE, KAN GRUBUNUZU BİLMEMENİZE BENZER”…
AKSİ DURUM ŞUDUR Kİ; NE ÇIKARSA BAHTINIZA…

ÇOK DUYMUŞSUNUZDUR; “CEVİZE BİR SÜRÜ GÜBRE ATTIM, BİR TÜRLÜ GELİŞMEDİ “DİYE.
ACABA BUNUN NEDENİ, DİKMİŞ OLDUĞUNUZ CEVİZ FİDANININ TEMAS ETTİĞİ TOPRAĞIN Ph ORANININ 8-8,50 DEĞERİNDEN DOLAYI OLMASIN ?
ELBETTE,BU DURUMDAKİ TOPRAKTA, BİR CEVİZ FİDANI VERMİŞ OLDUĞUNUZ GÜBRENİN  % 5-10’UNU ANCAK ALIR… AYNI KURAL, TESİS EDECEĞİNİZ CEVİZ BAHÇESİNDE KULLANACAĞINIZ SULAMA SUYU İÇİN DE GEÇERLİDİR..
AYNI CİDDİYET VE AYNI TİTİZLİKLE..
ZİRA; TOPRAK TAHLİL SONUÇLARINIZ GAYET İYİ İKEN, KULLANMIŞ OLDUĞUNUZ SULAMA SUYUNUN, PH’I YÜKSEK , DAHA DA KÖTÜSÜ TUZLULUK ORANI ” KULLANILAMAZ ” BİR ÖZELLİKTE İSE, SONUÇ YİNE HÜSRAN OLACAKTIR…
TESİS EDİLECEK BİR CEVİZ BAHÇESİNDE, TOPRAK VE SU TAHLİLİNE ÖNEM VERİLMEMESİ, KARANLIKTA YAZI YAZMAYA BENZER…
HEM YAZDIĞIMIZ,
HEM DE YAPTIĞIMIZ,
KARGACIK BURGACIK OLACAKTIR…

NOYAN YILDIRAN
ZİRAAT MÜHENDİSİ

Follow

Paylaş

Don çukurlarında olabilecek ” DON ZARARLANMALARI ” na karşı, alınabilecek en basit ve en pratik çözüm, arazi içerisinde SİSLEME(dumanlama) yapmaktır.
Bu konuda dikkat edilecek husus, don olabilecek gün ve geceleri çok iyi takip etmektir.
Ayrıca, SİSLEME yapılırken, yakılacak materyaller iyi seçilmelidir. Lastik ve benzeri kimyasal maddeler yakılmamalıdır. Bunun yerine, nemli saman gibi organik materyaller tercih edilebilir.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Not: uygulama yapılırken , sisin tüm araziye homojen bir şekilde yayılması hususuna dikkat edilmelidir.
Böylece bahçemiz,ortam sıcaklığının 3-4 derece üzerine çıkarılmış olur

Follow

Paylaş

Bir CEVİZ bahçesi kurarken, dikkat edilmesi gereken en önemli coğrafi şekillerden biri de ” DON ÇUKURLARIDIR ”

Zira, bu konuda yapılacak yanlış seçimin, geri dönüşü yoktur.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Önemi: Başarılı bir CEVİZ bahçesinin, kurulum başlangıcında dikkat edilmesi gerekli en önemli unsurlardan biri, yer seçimi ve arazinin coğrafi yapısıdır.

Yukarıdaki fotolarda görüldüğü gibi DON ÇUKURU ihtiva eden arazilerin en çukur yerinden başlayarak, don’un ve soğuğun şiddet ve süresine göre, zararlanma, çukurun yukarı kısımlarına doğru devam edecektir. ( arazilerin orta kısımlarındaki sararmış bölgeler, şiddetli soğuktan yanmış ve kurumuş-ölmüş ağaçlardır)
Zira; DON, bir kasenin içindeki su gibi davranır ve hareket halindedir. Bu da bize, arazi seçiminin ve içlerindeki coğrafi yapıların önemini daha iyi anlamamız gerektiğini gösterir.

Follow

Paylaş

Bir CEVİZ bahçesinde yapılan tüm uygulamalar, düzenli bir şekilde tutulacak KAYIT SİSTEMİ ile takip edilmelidir.

Bu kayıt sistemleri, kontrolün elimizde olmasını sağlayacaktır.

Bu kayıt sisteminde olması gereken defterler, uygulama ve tekrar yoğunluğu sırasına göre;

★GÖZLEM KAYIT DEFTERİ,

★SULAMA KAYIT DEFTERİ,

★GÜBRELEME KAYIT DEFTERİ,

★İLAÇLAMA KAYIT DEFTERİ,

★TOPRAK İŞLEME KAYIT DEFTERİ,

★BUDAMA KAYIT DEFTERİ,

★HASAT KAYIT DEFTERİ,

Unutulmamalıdır ki; bu sistemin, rutin ve eksiksiz takibi,

aynı zamanda CEVİZ bahçemizin de BAŞARI’sı anlamına gelecektir.

Follow

Paylaş

Cevizde hasat, oldukça hassas bir konudur. Zira, geleneksel yöntemlerle yani uzun sırıklarla dallara vurularak yapılan hasat, cevizin müteakip senede meyve verecek gözlerinin tahrip edilmesine sebep olarak, gelecek yılın meyve tonajını yarı yarıya düşürmektedir.
Bu yöntem, hem ağacımıza zarar vermekte hem de hasat işçiliğini oldukça zorlaştırmakta ve işçilik maliyetini artırmaktadır.
Artık günümüz Türkiye’sinde, ağaca zarar vermeden ve hasat süresini kısaltarak işçilik maliyetini dörtte bire kadar düşüren Silkeleme aparatları mevcuttur.

Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;

Bu ve buna benzer aparat ve makinelerin hasatta kullanılmalarını, yukarıdaki sebeplerden dolayı tavsiye ederiz.

KULLANIMI; yukarıdaki Silkeleme aparatı, en az 30 beygir gücünde bir traktörün koşum kollarına monte edilerek, 540 devirlik kuyruk miline aparatın orijinal şaftı ile bağlanır.
Aparatta bulunan gergi halatının ucundaki yumuşak kuşak, ceviz ağacının yerden en az 150 cm yüksekliğinden bağlanıp, gergi halatının boşluğu alınarak, kuyruk miline güç verilir. Ağaç, gövdeye zarar olmaksızın 10-15 saniye kadar sarsılarak tüm meyvelerin daldan düşürülmesi sağlanır. Ceviz ağacının altına açılmış ayrı bir ters şemsiye aparatı kullanarak da, daldan düşen meyvelerin şemsiyenin en dibindeki çuval içine dolması sağlanır.
Kısacası, 5-6 dakika içinde 10 yaşlı bir ceviz ağacının hasatı 2-3 işçi ile yapılabilmektedir.

Follow

Paylaş