18
Aralık
2012
Mayıs ayı, ülkemiz genelinde, tüm cevizlerin vejetasyonunu hızlandırdığı, yapraklanmanın hızla devam ettiği,taze sürgünlerin iştahla büyüdükleri, meyvelerin döllenip, yavaş yavaş büyümeye başladıkları bir aydır.
Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;
©Detaylı toprak tahlili için, toprak numune alma burgusu ile kılavuz fidanlardan toprak numunesi alınır ve tahlil ettirilir.
©Leonardit esaslı organik toz gübre atılır.(fermente edilmiş gübre de kullanılabilir). Fidan başına 1000 gr olacak şekilde, fidan taç izdüşümüne yaydırılarak atılır.Mümkünse toprakla çapa yapılarak karışması sağlanır ve geçmiş sezondan açılan MALÇLAMA ÖRTÜSÜ yeniden örtülür.
©Kılavuz fidanlara konulması gereken, sabit nemölçer(irrometre)’ler yerlerine tekniğine uygun bir şekilde monte edilir.Bu cihazın verileri , günlük olarak okunur ve GÜNLÜK RAPOR DEFTERİ‘ ne işlenir.(bu konu ” ceviz bahçesinde bulunması gereken aletler “ bölümünde anlatılmıştır.
©SULAMA: halka damla sulama sistemi ile fidan başına en az 72 lt gelecek şekilde,3-4 saat su akışı sağlanır.(suyun toprakta yüzey akışa geçmesine izin verilmez)(Rüzgarlı bir ortam var ise % 25 fazla su verilir)(sulamanın, haftanın aynı günlerinde yapılmasına dikkat edilmelidir.örneğin, her perşembe günü gibi)(yapılan işlem SULAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©GÜBRELEME:fidan başına; 50 gr sıvı organik şilempe, 10 gr %51’lik potasyum, 10 gr 20-20-20 dengeli kompoze gübre, 5 gr iz element kompozesi,10 gr multiköklendirici,tamamı karıştırılarak damlama sisteminden verilir.(yapılan işlem GÜBRELEME KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©İLAÇLAMA: antraknoz, memeli pas,kabarcık gibi mantari hastalıklar için,en az % 50 bakıra eşdeğer bir bakır içerikli ilaç ve M-45 içerikli ilaç ve streptomycin içerikli ilaç, kutu dozajlarında karıştırılır, bu karışıma 100 lt suya 2,5 kg olacak dozda GÜNTOZU ilave edilir ve tüm karışım ağaçlara eşit bir şekilde pülverize edilir.(ilaçlamadan sonra 24 saat içinde yağmur yağmaması gerekmektedir, aksi halde tekrarı gerekir)(yapılan işlem İLAÇLAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©SULAMA: halka damla sulama sistemi ile fidan başına en az 72 lt gelecek şekilde,3-4 saat su akışı sağlanır.(suyun toprakta yüzey akışa geçmesine izin verilmez)(Rüzgarlı bir ortam var ise % 25 fazla su verilir)(sulamanın, haftanın aynı günlerinde yapılmasına dikkat edilmelidir.örneğin, her perşembe günü gibi)(yapılan işlem SULAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©GÜBRELEME:fidan başına; 50 gr sıvı organik şilempe, 10 gr %51’lik potasyum, 10 gr 20-20-20 dengeli kompoze gübre, 5 gr iz element kompozesi,tamamı karıştırılarak damlama sisteminden verilir.(yapılan işlem GÜBRELEME KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©İLAÇLAMA: ceviz iç kurdu,yaprak kurdu,kırmızı örümcek vs. gibi zararlılar için ilgili etken maddeli insektisit, kutu dozajında su ile karıştırılır, bu karışıma 100 lt suya 2,5 kg olacak dozda GÜNTOZU ilave edilir ve tüm karışım ağaçlara eşit bir şekilde pülverize edilir.(ilaçlamadan sonra 24 saat içinde yağmur yağmaması gerekmektedir, aksi halde tekrarı gerekir)(yapılan işlem İLAÇLAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©SULAMA: halka damla sulama sistemi ile fidan başına en az 72 lt gelecek şekilde,3-4 saat su akışı sağlanır.(suyun toprakta yüzey akışa geçmesine izin verilmez)(Rüzgarlı bir ortam var ise % 25 fazla su verilir)(sulamanın, haftanın aynı günlerinde yapılmasına dikkat edilmelidir.örneğin, her perşembe günü gibi)(yapılan işlem SULAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©GÜBRELEME:fidan başına; 50 gr sıvı organik şilempe, 10 gr %51’lik potasyum, 10 gr 20-20-20 dengeli kompoze gübre, 5 gr iz element kompozesi,10 gr multiköklendirici,tamamı karıştırılarak damlama sisteminden verilir.(yapılan işlem GÜBRELEME KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©İLAÇLAMA: antraknoz, memeli pas,kabarcık gibi mantari hastalıklar için,en az % 50 bakıra eşdeğer bir bakır içerikli ilaç ve M-45 içerikli ilaç ve streptomycin içerikli ilaç kutu dozajlarında karıştırılır, bu karışıma 100 lt suya 2,5 kg olacak dozda GÜNTOZU ilave edilir ve tüm karışım ağaçlara eşit bir şekilde pülverize edilir.(ilaçlamadan sonra 24 saat içinde yağmur yağmaması gerekmektedir, aksi halde tekrarı gerekir)(yapılan işlem İLAÇLAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©TOPRAK İŞLEME: fidan sıra araları, traktör arkası rotövatör ile(arazi taşlı ise kobli ile),toprağın 5-7 cm kalınlığındaki kısmının toprak işlemesi yapılarak, yabancı otların yok edilip yeşil gübreye dönüşmesi sağlanır ve toprak yüzeyinde oluşmaya başlamış çatlaklar yok edilir.(bu işlem yapılırken toprağın tavlı olması gereklidir)(foto sıra no:1)(yapılan işlem GÜNLÜK RAPOR DEFTERİ‘ne işlenir)
©FİDAN TAÇ ALTI YOZ ALIMI: ceviz ağaçlarının iştahından dolayı istenmeyen bölgelerde çıkan ve gelişmeye başlayan,TAÇ ALTI FİLİZ ve AŞI ALTI YOZ ‘ların budaması yapılır.(yapılan işlem GÜNLÜK RAPOR DEFTERİ‘ne işlenir)
©SULAMA: halka damla sulama sistemi ile fidan başına en az 72 lt gelecek şekilde,3-4 saat su akışı sağlanır.(suyun toprakta yüzey akışa geçmesine izin verilmez)(Rüzgarlı bir ortam var ise % 25 fazla su verilir)(sulamanın, haftanın aynı günlerinde yapılmasına dikkat edilmelidir.örneğin, her perşembe günü gibi)(yapılan işlem SULAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©GÜBRELEME:toprağın Ph değerini 7,00 seviyesine çekmek için,fidan başına 5 gr mikronize kükürt ve toprağın kireç oranını % 7 seviyesine getirmek için,2 gr kireç çözücü preparat,damlama sisteminden AYRI AYRI verilir.(bu İKİ uygulama KESİNLİKLE DETAYLI TOPRAK TAHLİL sonucuna göre DOZAJ HESABI yapılarak uygulanmalı ve KESİNLİKLE diğer gübrelerle KARIŞTIRILMAMALIDIR)(bu uygulamaların yapılması gerekmiyorsa,fidan başına ,10 gr multiköklendirici uygulaması yapılır)(yapılan işlem GÜBRELEME KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©İLAÇLAMA: ceviz iç kurdu,yaprak kurdu,kırmızı örümcek vs. gibi zararlılar için ilgili etken maddeli insektisit, kutu dozajında su ile karıştırılır, bu karışıma 100 lt suya 2,5 kg olacak dozda GÜNTOZU ilave edilir ve tüm karışım ağaçlara eşit bir şekilde pülverize edilir.(ilaçlamadan sonra 24 saat içinde yağmur yağmaması gerekmektedir, aksi halde tekrarı gerekir)(yapılan işlem İLAÇLAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©YABANCI OT MÜCADELESİ: fidan diplerinde MALÇLAMA yapılmamış ise ( bu konu ” yabancı ot mücadelesi “ bölümünde anlatılmıştır), sadece fidan izdüşümü dip otları, özellikle de AYRIK ve benzerleri için üretilen OT İLAÇLARI ile ilaçlaması(kutu dozajında) yapılır.(bu uygulama için sadece OT İLACI uygulamak için tahsis edilmiş ayrı bir pülverize makinesi kullanılmalıdır)(yapılan işlem İLAÇLAMA KAYIT DEFTERİ‘ne işlenir)
©ay sonunda,araziyi temsil eden bölgeye, daha önceden kurulmuş olan ” HARDDİSKLİ DİJİTAL TERMOMETRE ve HAVA NEM ÖLÇER “ cihazının kayıtları, cihaz bilgisayara takılarak veriler aktarılır.(yapılan işlem GÜNLÜK RAPOR DEFTERİ‘ne işlenir)
Not: tavsiye edilen gübre miktarları, 1 toprak yaşlı fidanlar içindir.Her toprak yaşı için ortalama % 50 arttırılmalıdır.Doğru dozaj miktarları ancak, her yılın mayıs ayının ilk haftası yaptırılması gereken DETAYLI TOPRAK TAHLİL sonuncunda çıkan, toprak değerlerine göre hesaplanmalıdır.(bu konu ” optimum toprak değerleri “ ve ” toprak tahlil kriterleri “ bölümünde anlatılmıştır)
Not: damlama sistemi ile yapılacak tüm sıvı gübre uygulamaları, 1 saatlik tatlı su akışından sonra, 2.nci saatte yapılmalı ve gübre akışı en az bir saate yayılmalıdır.Bu zamanlama ölçütü,verilen gübrelerin damla sulama sistemiyle, bütün fidanlara eşit olarak dağılması bakımından önemlidir.Ardından 3.üncü saat su akışı, tatlı su olarak verilerek, gübrelerin bitki kök seviyesinde kalması sağlanır.Buna kısaca TOST uygulaması denilebilir.(Yani; 1 saat tatlı su, 1 saat gübreli su ,1 saat tatlı su olacak şekilde)
Not: uygulamaların, ” ilaçlamanın genel kuralları “ bölümünde anlatılan kurallara uyularak yapılması tavsiye olunur.
Not: tüm bu uygulamalar, ceviz bahçesinin coğrafi yapısından kaynaklanan iklimsel özelliklerine göre, 15 gün kadar öne çekilebilir veya 15 gün kadar ötelenebilir.
Not: bir ceviz bahçesinde RUTİN bir şekilde yapılması gereken en önemli kriter, MÜDAHALECİ GÖZLEM‘dir. Günlük gözlem sonucu tespit edilecek olası hastalık, zararlı, sistem sorunları vb. gibi sorunlara, zaman geçirilmeden MÜDAHALE edilmelidir. Aksi takdirde , umursanmamış veya dikkate alınmamış minik sorunlar, çok daha maliyetli ve tahripkar olabilecektir.
ÖNEMLİ NOT: ülkemiz genelinde bu ay içerisinde, DOLU yağışı oldukça sık görülmekte ve bundan dolayı da ,yağışın şiddetine göre ağaçlarda,DOLU ZARARI gerçekleşebilmektedir.Bununla ilgili ” cevizde dolu tahribatı ve tedavisi “ bölümünde anlatılan bilgileri kullanmanız tavsiye edilir.
17
Aralık
2012
Bir ceviz bahçesinin bakımında kullanılan gübrelerin, birbirleri ile olumlu ve olumsuz etkileşimleri vardır.
Bu etkileşimlere, ” UYUM ” veya ” UYUMSUZLUK ” tabirleri kullanır isek, konuya daha doğru yaklaşmış oluruz.
Ekteki fotoda görüldüğü üzere;
Önemi: ceviz bahçesinde, bir program dahilinde ve toprak tahlil sonuçlarına göre kullanılacak bitki besin elementlerinin, birbirlerine karşı bir takım etkileşimleri vardır.
Bu konuda uyumlu olan elementlere S: SİNERJİK(UYUM), uyumsuz olan elementlere de
A: ANTAGONİSTİK(UYUMSUZ) elementler denir.Bu uyum veya uyumsuzluk, ceviz bahçemizin bitki besleme başarısı ile doğal olarak bitki gelişim ve verimine de doğrudan etki eden bir durumdur.
17
Aralık
2012
Ceviz bahçesi tesisi, kasım sonu, aralık ayı gibi geç sonbaharda yapılacak ise, alınması gereken bazı önlemler vardır.
Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;
Önemi: geç sonbaharda dikilen ceviz fidanlarını bekleyen en büyük tehlike, şiddetli kış soğuklarıdır. Zira; henüz toprağa yeni aktarılmış bir fidan, sökümden önceki orijinal mukavemetlerinin hiç birine yeteri kadar sahip değildir.Gerek şiddetli soğuğa ve rüzgara, gerek aşırı güneş ve susuzluğa karşı oldukça hassas ve korumasız durumdadırlar.Bu yönden, yeni dikilmiş fidanı olumsuz hava koşullarından korumanın en iyi yolu, KILIFLAMA yapmaktır.Kılıflama için kullanılacak en iyi malzeme ise TERMOFLEX’dir.Bu süngerimsi boru, eksi -95ºC’ye kadar , bitkiyi şiddetli soğuklara karşı korur.
Uygulama ve montajı: genç ceviz fidanı, tekniğine uygun bir şekilde dikildikten sonra, dikildiği ortamda eksi -3-5 ºC’ye kadar bir kaç gün soğukla muhatap olmasına izin verilir.Bu işlem, bitkinin kışa karşı hazırlık yapmasını tetikleyecek ve böylece genç fidan, kök ve gövde arasındaki özsuyu alışverişini durduracaktır.Aksi taktirde, bitki çalışması devam edeceğinden, bitki özsuyu yaprak dalcık gözeneklerinden dışarı çıkacak ve bu vaziyette dikimle beraber kılıflanmış bir fidan, kılıf içerisinde terleme yapacaktır.Bu terleme, onu şiddetli soğuğa karşı daha da hassas bir hale getirip, soğuktan yanmasına sebep olacaktır.
Genç ceviz fidanı eksi -3-5 ºC’yi , bir kaç gün gördükten sonra,bitkiye kışlık bordo bulamacı uygulaması yapılmasının ardından, KILIF ;fidanın toprak seviyesinden başlayarak , tepe sürgün ucunu 10 cm geçecek şekilde, fidana geçirilir ve fidan çubuğu ile çapraz olacak şekilde bantlanır.Kılıf üst ağzı açık bırakılır(foto sıra no:1).Bu bitkinin hava alması için önemlidir.Kılıf içi çapı,fidanı sıkmaması için, fidan kalınlığından bir boy daha geniş seçilmelidir.
Yöredeki aşırı soğukların bittiği , mart-nisan aylarında, bitki vejetasyona başlamadan, kılıf, fidandan çıkarılır.(foto sıra no:2).Rüzgar çubuğu fidana tekrar, çapraz olacak şekilde bantlanır.
Not: kılıflama işlemi, kış soğuğunun eksi-8-10ºC’yi geçtiği bölgeler için tavsiye edilir.
Not: foto sıra no:2‘de, ekim ayında dikilmiş ve şiddetli kış soğuklarını kılıflama sayesinde ,zarar görmeden atlatmış, bir ceviz fidanı görülmektedir.
17
Aralık
2012
Bir bahçede olması gereken sistemlerden biri de DAMLA SULAMA SİSTEMİ’dir. Yeni tesis edilmiş bir bahçede, yapılması gereken en doğru damla sulama sistemi; HALKA DAMLA SULAMA SİSTEMİ’dir.
Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;
Önemi: foto sıra no:1‘de görüldüğü üzere, yeni tesis bir bahçenin sulama sistemi olarak ” dıştan takma tek drip(meme)’li damla sulama sistemi ” seçilmiş, ancak bitki gelişimi oldukça yavaş gerçekleşmekte iken, sulama sisteminin değiştirilerek , halka damla sulama sistemine çevrilmesi tavsiye edilmiştir.Yapılan bu değişiklikten sonra, foto sıra no:2‘ de görüldüğü üzere, bitki gelişmiş ve formlanmıştır. Bu sistem , sadece ağacın gelişimini değil verimini ve meyve kalitesini de oldukça arttırmıştır.Zira; HALKA DAMLA SULAMA SİSTEMİ’nin, en iyi tarafı , bitkinin tüm kök sistemine, yeteri kadar suyu verebilmesidir.
Unutulmamalıdır ki; bütün bitkiler, ihtiyacı kadar SU, eksiği kadar GÜBRE isterler.
Not: yukarıdaki foto sıra no:1 ve 2′den de anlaşılacağı üzere, aynı bahçenin 2 yıl ara ile ne kadar iyi geliştiği, açık bir şekilde farkedilebilmektedir.
Not:foto sıra no:3‘de ise, HALKA DAMLA SULAMA SİSTEMİ KROKİSİ bulunmaktadır.
Not: bu konu ile detaylı teknik bilgi, ” damla sulama sistemi “ bölümünde anlatılmıştır.
Bir ceviz bahçesi tesis edilirken, doğru çeşit seçimini yapmanın ana kuralının, meteorolojik veriler olduğunu daha önce incelemiştik.( bu konu “ceviz yatırımı altın zinciri: doğru çeşit seçimi “ bölümünde anlatılmıştır).Bununla birlikte, çeşit seçimi yapılırken, irdelenmesi gereken diğer bir önemli konu da; YAN DAL VERİMLİLİĞİ’dir.
Ekteki fotolarda görüldüğü üzere;
Önemi: Bir ceviz ağacından istenilen özelliklerden başlıcası,yöresinin soğuklarına mukavim olup, sağlıklı bir şekilde önce yaşaması, sonra da sağlıklı bir şekilde gelişmesidir.Ardından, bu ağacın veriminden bahsedebiliriz.Ceviz ağacının verimi, toprak yaşı,gelişim hacmi ve bakım programı ile doğru orantılıdır.Ceviz ağacının verimini belirleyen ana unsur ise, YAN DAL VERİMLİLİĞİ’dir. Ülkemizde yetiştirilen ceviz çeşitlerinin ürün verme şekli genel olarak uç dallardan olmaktadır.Yan dallardan ürün verme oranı ise ortalama %15-20’dir.Bu özellik, ağacın birim üretimini düşüren bir unsurdur.Oysa ki; aynı toprak yaşına ve aynı dal hacmine sahip ceviz ağaçlarından,yan dal verimi yüksek olan ağaç, diğerine göre en az 2-3 kat daha çok ürün vermekte olup işletme rantabilitesini ve karlılığı arttırmaktadır.
Not: ülkemizde son yıllarda rağbet gören(!) chandler, pedro ve fernor gibi yabancı çeşitlerin dan dal verimliliği yüksek olmasına karşın, soğuğa dayanıklılıkla ilgili sorunları olduğundan dolayı,çeşit seçimi konusunda,dikim yöresinin iklimine uygunluğu bakımından daha dikkatli ve titiz olmak gereklidir.( bu konu ” ceviz yatırımı altın zinciri: doğru çeşit seçimi “ ve ” meteorolojik kriterler “ bölümünde anlatılmıştır.
Not: foto sıra no:1 ve 2‘deki görüntü, 1600 rakımda yetiştirilmiş,5 toprak yaşındaki bir TOROS-1 adlı çeşidin görüntüsüdür.YAN DAL VERİMLİLİK ORANI: % 75-85 ‘dir. Bu ağaçlar, hasat tarihi olan ekimin ilk haftasında 15 kg ürün vermiştir.Fotolarda görüldüğü üzere, hemen hemen her yan dalda, 3’lü,4’lü,5’li,6’lı meyve salkımları bulunmaktadır.
DİJİTAL CEVİZ KİTABI© Tüm Hakları Saklıdır - Ceviz | Ceviz Hakkında Herşey
Yazılar ve resimler kaynak belirtilse dahi kullanılamaz.
Follow